新米と、食と器

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    この秋オープンしたThe Park Storeのお披露目を兼ねて

     

    中目黒で食と器のイベントを行いました。

     

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    食と器とは

     

    アートディレクター吉田ちかげと

    スタイリスト宇藤えみが行なっている

    各地の食と器をご紹介しつつ

    食文化と器を通して四季折々の楽しみを

    提案するプロジェクトです。

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    今回フィーチャーしたのは愛媛で制作活動をしている陶芸家の佐々木智也さんの器。

     

    学生時代に愛媛陶芸塾にて焼き物を学び、卒業後に京都醍醐寺にて

     

    僧侶の修行をしていたというユニークな陶芸家です。

     

    釉薬のバリエーションも豊かで、同じ碧の中にも様々な表情があり

     

    生活の中に、すっ、と入ってくる可愛らしさがあります。

     

    愛媛の砥部にある「もぐらの窯」という 登り窯で

     

    同友五人と年に二回、窯焚きを行なっているそうです。  

     

    この窯と相方の宇藤の実家がご近所、というご縁もあり

     

    ご一緒させていただくことになりました。

     

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    砥部焼(とべやき)とは

     

    愛媛県砥部町一帯で作られる陶磁器。

    砥部の盆地は、山裾の傾斜が窯の立地に適し、原料となる陶石、

    燃料となる豊富な木材がたやすく手に入ったため古くより焼き物が焼かれていた。

    一般的に、厚みのある白磁の生地に藍色の顔料で書かれた文様で知られる砥部焼。

    近年では、代々続く伝統と併存して、若手作家達による

    新しい表情の砥部焼も登場している。

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    この時期ということで、秋の愉しみの一つでもある新米を主役に

     

    季節の行事や歳時記にあわせた日本の食卓文化を伝える活動を行う料理研究家の

     

    うすいはなさんをお招きして、究極の塩むすびをご提供させていただきました。

     

    新米は、秋田から直送された精米したてのピカピカ新米!

     

    それを土鍋で炊いて、ボールのように跳ねさせながら握られる塩むすびの

     

    そのふっくら感、ふわふわ感、シンプルの中にある究極の贅沢でした。

     

     

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    佐々木智也さんの器にのせて。

     

    洋服の試着と同じように、器はやはり食事がのることでイメージが湧きます。

     


     

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    来てくださった皆さんからも、たくさんの「おいしい!」をいただけました。

     

     

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    イベント会場となったSPACE Dの地下に、The park storeがオープンしています。

     

    是非チェックしてみてくださいね!

     

     

    153-0042 東京都 目黒区
    青葉台1-15-2 AK-3ビル B1F

    03-6416-1056

    the-park-store.com

     

     

     

    ではでは。

     

     

     

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    Chikage Yoshida



    Art Director/Designer
    桑沢デザイン研究所卒業。グラフィック・WEBなどのデザイン制作から、イベントやディスプレイの空間演出などを手がけています。
    2016年3月に一児の母になり、仕事と育児の両立奮闘中。 旅、食、写真、ゲームがすき。


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