食と器、春の食事会

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    桜咲く頃、糸島のおき農園から野菜を取り寄せて

     

    上野桜木あたり食と器主催の春のお食事会をやりました。

     

    ぽかぽか春の陽気で、ゆっくりのんびり準備をする時間も楽しい。

     

     

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    おき農園とは

    おき農園とは 糸島志摩地区の香月(かつけ)という海沿いの

    小さな集落で農園を営んでいます。

    2011年に福岡市より移住して、新規で農業を始めました。

    2014年に単一栽培をやめて、少量多品目栽培という農業のスタイルに切り替えて、

    現在は妻と二人で農園を営んでいます。

     

    https://okifarm-itoshima.com

     

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    おチビたちをコロコロと遊ばせながら、時に動物園のように騒がしかったり

     

    時におぶって昭和スタイルになったり。

     

    最近、この二人の距離もぐっと縮まってきて母たちも嬉しいかぎり。

     

     

     

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    今回はオープンしたばかりのギャラリー「ハコとソウ(haco/sow)」のオープニング展示企画の

     

    陶芸家・高須健太郎さんと木工職人・酒井航さんによる「二人展」と連動したお食事会。

     

    糸島で活動するお二人の作品と、糸島のお野菜。

     

    そこに春の気分を添えて、テーブルをつくっていきます。

     

     

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    陶芸家・高須健太郎さん
    平成10年より愛知県立瀬戸窯業高校専攻科にて学んだ後、
    現在福岡県糸島市にて作陶。

    http://www.junyo-itoshima.com

     

    木工職人・酒井航さん

    小さな雑貨やテーブルウェアから、大きな家具まで幅広く提案している

    DOUBLE=DOUBLE FURNITUREという

    ブランドを立ち上げ同じく糸島で活動されています。

    http://www.dd-furniture.jp/index.html

     

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    器は食事をのせて実際に使ってみると、その表情をがらりと変えることがあります。

     

    器そのものが華美すぎると食事が映えなくなってしまったり

     

    同じ色味でも素材感で見え方が全く別物になったり。

     

    酒井さんの木のプレートやカトラリーと高須さんの器は

     

    その素材感が絶妙にお互いの良さを引き出しているように感じました。

     

    「料理が器にのること、それは洋服を試着するのと同じ」という言葉が印象的で

     

    それはまさに私たちが食と器というプロジェクトを通して表現したいことでもあります。

     

    色とりどりの糸島野菜が、テーブルの上でとても美しいアクセントになりました。

     

     

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    作家のお二人から器のコンセプトを聞きながらの食事はとてもプライスレス。

     

    お野菜にしても、器にしても、身の回りにあるものは

     

    どれも誰かの手によって作られているもの。

     

    心をこめて作られたものを、楽しく美味しくいただく。

     

    こういう時間は、とても豊かだなあと思います。

     

     

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    〆はさくらご飯のおにぎりを、酒井さんのウッドプレートにのせて。

     

    この季節にぴったりの、可憐で可愛いアイディア。

     

    さすがおえみさん!

     

     

    宇藤えみ,コトバの庭吉田ちかげ,コトバの庭

     

     

    こんなかんじのお食事会を、不定期にやっていこうと思っています。

     

    ゆるく長くやっていこうのプロジェクトなので、お知らせなどは唐突ですが

     

    公式サイトも作りましたので是非チェックしてみてください。

     

    食と器 公式サイト

    http://shokutoutsuwa.com/index.html

     

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    https://www.instagram.com/shokutoutsuwa/

     

     

     

     

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    Chikage Yoshida



    Art Director/Designer
    桑沢デザイン研究所卒業。
    グラフィック、WEB、パッケージ等のデザインや、ディスプレイなどの空間デザイン、美術を手がけています。クリエイティブチームSELF所属。
    2016年3月に一児の母になり、仕事と育児の両立奮闘中。 旅、食、写真、ゲームがすき。


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