魅惑の赤身フルコース

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    お肉とチョコレートに関してはもう中毒なのかもしれません。

     

    お酒を断つことよりも、この二つを断つことの方がきっとつらい。

     

    それくらい好きなお肉ですが、その中でも断然!赤身のお肉が好きです。

     

    先日はお気に入りのお店「牛ごろバンビーナ」の銀座店(初)へ。

     

    久しぶりの夜の外出と魅惑の赤身コースに、かなり心が躍りました。

     

     

     

     

     

    赤身のコースは¥6500で

     

    サラダ、ユッケ、キムチ2種、タパス2種、スープ

     

    フィレ肉、ミスジのすき焼き、厚切りハラミ

     

    本日の赤身タレ、シオ各2種

     

    カレーor冷麺

     

    デザート

     

    という流れ。

     

    最近はライセンスを持っているお店じゃないと出会えないユッケにとろける幸せ。

     

     

     

     

    この日いただいた珍しいもの。

     

    タパスの一つでいただいた「茹でタン」

     

    チャーシューのようで、タンの特徴もよく出ている

     

    なんとも初めてのお味でした。

     

    ご飯にのっけて食べたい。

     

     

     

     

    これだけはどうしても食べたくて.....コース外のメニューですが

     

    特選赤身肉の燻製醤油握り!

     

    赤身、生肉、醤油、燻製...と

     

    私の好きなものが一口の中に勢ぞろいしているーーーー。

     

    これだけ10個くらい食べたい!(ランチとかで)

     

     

     

     

     

    赤身のコースは食べるのに一生懸命でした!笑

     

    が!ミスジのすき焼きがやっぱり好みでした。

     

    この写真は上フィレ。

     

     

     

     

     

    牛ごろで美味しいのはお肉だけではないのです。

     

    この〆のカレーが絶品なのです。

     

    牛スジがゴロゴロと隠れていて、お肉屋さんじゃないと

     

    なかなか作れないお味に仕上がっております。

     

     

     

    個室もあるので、子連れの方はこちらでゆっくりできそう。

     

    銀座店は今月からランチも始まったみたいなので

     

    要チェックですよ!

     

     

     

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    Chikage Yoshida



    Art Director/Designer
    桑沢デザイン研究所卒業。グラフィック・WEBなどのデザイン制作から、イベントやディスプレイの空間演出などを手がけています。
    2016年3月に一児の母になり、仕事と育児の両立奮闘中。 主催している食と器プロジェクトで、作家さんの個展の企画や食事会のプロデュースを行なっています。 旅、食、写真、ゲームがすき。


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